« Les Tables de Mel », au diapason de la nature

Aperçu de l’article

Une nouvelle offre gastronomique itinérante voit le jour cet automne sur les hauts de Blonay. L'instigatrice de ce projet souhaite cuisiner en respectant la cadence des saisons tout en associant chaque repas à une animation enrichissante. Lors d’une rencontre en forêt, un guide naturaliste a notamment partagé ses connaissances sur la récolte des champignons avec les convives avant la dégustation. Ce concept alliant nature et cuisine cherche à offrir des expériences variées au fil de l’année dans la région des Pléiades.

Résumé rédigé pour cette présentation à partir de l’article publié le 30 septembre 2026 sur le site du journal. Le texte intégral reste celui du journal et est réservé à ses abonnés.